用料:西红柿 2个 、 鸡胸肉 200g 、 罐头番茄泥 100g 、 洋葱 1/4个 、 蒜 5瓣 、 鲜罗勒 5-8片 、 盐 1小勺 、 红糖 1小勺 、 黑胡椒粉 、 白胡椒粉 、 橄榄油


做法:


1.鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份,切掉脂肪部分,切斜切成2cm厚度


2.均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉


3.罗勒叶切丝,大蒜去皮切片,洋葱、番茄切丁


4.不粘锅热后倒入1大勺橄榄油,加入蒜片,中火煎至鸡胸肉两面略焦黄,七八分熟,起锅备用


5.另起一炖锅,倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝,放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥,翻炒出汁


6.加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟


7.煮至番茄成酱,放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味,大火收汁关火出锅

清炖鸡胸肉最好吃的做法 扩展

1、食材:鸡胸肉200克、葱10克、姜10克、大料3克、料酒10克、盐3克。

2、准备鸡胸肉一块洗净。

3、葱姜,大料。

4、将鸡胸肉放入锅中。

5、加入葱姜,大料,料酒。

6、添加适量的水,少许盐。

7、煮至30分钟左右即可。

清炖鸡胸肉最好吃的做法

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